Boeren 2 jaar gerijpte oude kaas

Leeftijd: 24 maanden gerijpt op houten planken.
Smaak: Vol, pittig, intens aromatisch met eiwitkristallen.
Melksoort: Rauwe (ongepasteuriseerde) koemelk.
Voedingswaarden per 100g:
Vet: 30g (48+)
Eiwit: 26.5g
Zout: 2.1g

Twee jaar lang met de hand gekeerd op de boerderij. Een exclusieve, rauwmelkse brokkelkaas met een fantastische, gelaagde smaak.